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long8cc龙8娱乐老虎机_www.long8cc.com_龙8娱乐官网手机版 李艳天1,何 晶1,景希强1,景国泉2,张英华2,张运伟3,蔡志壮3 (1.   丹东农业科学院;2.铁岭市农业试验站;3.海城市种子公司)
最佳爆花质量须有以下条件: 1 籽粒必须正常成熟,充分成熟。籽粒的果皮发育坚固,胚乳中的淀粉充足,这是爆花的物质基础。如果遭霜害或因倒伏未熟,籽粒中营养物灌输不足,爆裂性就会下降。 2 籽粒含水率须适当。一般含水13.0%~15.0%均能使爆粒内产生足够的高压。据测,爆花时粒内水蒸气压力约为59.6kg/cm2。含水适量,爆裂率高,膨胀倍数大,米花洁白,爆声清脆;太湿(含水15%以上)加热时间延长,米花易碎;太干(13%以下)爆裂性差,米花小,需时长。 3 籽粒的果皮须完好无损。果皮如果破损或被切开,爆裂性丧失。剥掉果皮则不能爆裂。 4 加热温度须达190~195℃,加热至爆花的过程,约需35~75s。这样,粒内获得的热量足够使水分气化,产生高压。温度低了,爆花率低,米花小;过高温,米花易碎。 5 爆花机具须讲究。过去有的小贩将普通玉米装进密封铁罐中加热崩玉米花卖,曾发生过儿童食用后中毒事件。原因是铁罐盖子内层软垫为废铅铸造,当高温高压形成时,部分铅变为蒸汽,进入罐内,污染了米花。铅对人体神经系统和造血器官功能有毒害作用。这种爆花机,早在60年代外国已禁用。现代商业上,大批量加工生产爆玉米花是用新型的膨化机械,如美国的·2147型爆裂机。育种单位可用电炒锅,适于家庭用的有小型膨化箱、膨化筒,也可用铁锅、高压锅。加工方法,据国外研究报道,常规膨爆法优于微波膨爆法,热空气膨爆优于加油膨爆。    
转自:《种子科技》